FORMATION

La nature nous apprend, à nous de la comprendre


Autodidacte, j'ai toujours apprécié me former de manière autonome, à mon rythme, à ma manière, avec l'aide des professionnels les plus proches de leur environnement, pour acquérir à leur côté un maximum de savoirs, de compétences en lien avec la réalté des métiers

 

Apprendre et comprendre la nature , prend du temps, énormément de temps ! Il faut de la patience, de la sérénité, du respect!

 Elle est tellement riche qu'il nous faudrait une multitude de vie pour n'en connaître que la moitié !

 

Pour mettre en adéquation ce projet, assez inédit, avec la réalité de notre société, je me suis basé sur mes différentes expériences antérieurs (en sport, en commerce, management, communication, esprit d'entreprise et de création) et j'ai pris mon panier, mes casseroles, et mes bouquins  pour me former, avec cette envie débordante de découvrir et de progresser !

 

En bref, j'apprend...

 

- Sur le terrain, en botanique,  en cueillette, et en transformation

 

- Grâce à des livres et sites de professionnels dédiés à la reconnaissance des plantes sauvages, la cuisine sauvage, et la cueillette (François COUPLAN etc..)

 

- En me documentant sur les normes et des règles de cueillettes et de fabrication

 

- A la rencontre des passionnés, des producteurs, cueilleurs et animateurs (sans oublier les "trices" bien sûr! )

 

- En créant des partenariats et en me rendant disponibles pour les associations de PPAM

 

- En échangeant régulièrement avec les animateurs en botaniques de l'association GREINE DES PRES dans le Rhône

 


FORMATION INSTITUTIONNELLE

¨Pour parfaire mes connaissances, je projette de réaliser des formations complémentaires au cours des années à venir.. (que cela soit sur les plantes, que sur les différentes méthodes de transformation) Les échanges avec d'autres professionnels sont toujours très enrichissants et très éducatifs.

 

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 Eddy BARDIN

Les Cueillettes d'Eddy

Lieu dit Valtorte / 69870 CLAVEISOLLES

e-mail: eddy.bardin@live.fr